Gutes Essen hält Leib und Seel´zusammen
Nun stecken wir schon voll in den Vorbereitungen für unsere heurige Tour nach Norwegen! Eigentlich haben wir schon alles besorgt, aber es gibt immer etwas zu optimieren. Ihr kennt das!
Wie ihr wisst, haben wir bei unserer Tour zum Nordkapp besonders die Unabhängigkeit und Freiheit gemocht, die wir auf kleinen Campingplätzen hatten. Auf das Friluftsliv freuten wir uns besonders! Aber wir haben auch die Erfahrung gemacht, dass erstens Essen in Norwegen richtige Löcher ins Urlaubsbudget reisst (in Supermärkten oft 3x so teuer wie in Österreich und fragt nicht nach Restaurants...) und zweitens nicht auf jedem Campingplatz erhältlich ist.
Manchmal waren wir in Restaurants aber zu oft landeten wir bei der schnellen Tiefkühlpizza von der Tankstelle - die leckeren Hotdogs von CircleK kann man nämlich nicht transportieren.
Das und die Idee von Svenja, unsere persönliche Instanz im Outdoor-Living, brachte uns zu Travellunch!
Unser Dealer ums Eck bietet eine ganze Menge dieser bunten Sackerl an, gefriergetrocknete Speisen ohne Konservierungsmittel. Es gibt einfache (125 g) und doppelte Portionen (250 g), Frühstück, Hauptspeisen und Nachspeisen! Wir wollen das unbedingt testen, bevor wir dann auf einem einfachen Campingplatz sitzen und nix Gutes zu essen haben! Ausserdem ist das Packmaß und das Gewicht zu vernachlässigen. Wir entscheiden uns also für etwas, das wir gerne essen: Boeuf Stroganoff, Chili con Carne und Mousse au Chocolat.
Wir sind neugierig, wie das nun funktioniert! Sackerl aufreissen und mal reingucken. Oh, das ist aber wenig Pulver und so farblos! Und Krümel von undefinierbaren Zutaten. Wir haben da die Doppelportion Boeuf Stroganoff und da schütten wir nun vorsichtig 400 ml kochendes Wasser rein. Skeptisch, aber die Tüte hält! (Wir könnten uns also einen Kochtopf und den Geschirrabwasch ersparen.) Schnell ein paar Mal umrühren und dann wutzeln wir das heiße Sackerl zu. Schnell wird der Inhalt mehr und ziemlich schwer. Jetzt heißt es 10 min. warten.
Unglaublich! Nach der Wartezeit ist das Sackerl nun knapp 1,10 kg schwer und schaut aus wie ein einfacher Eintopf! Wir überlegen, direkt aus der Tüte zu löffeln, aber das machen wir erst im Urlaub. Wir schütten also den Blubberlutsch (©Svenja) in zwei Schüsseln und stellen fest: Mörderportion, sogar für zwei! Und - wenn wir richtig gerechnet haben - ca. 500 kcal/pP, also zum Sattwerden ok. Das Auge isst eher nicht mit, aber egal.
Das Wichtigste aber: es schmeckt fantastisch! Ok, dieses Gericht wird ja oft empfohlen, auch von echten Outdoor-Könnern. :-) Es ist ein wenig körnig wegen dem Reis, aber es ist richtig gut gewürzt!
Wir sind nun richtig motiviert und probieren das Mousse au Chocolat. Wir hörten, dass sich Claudia aus Kiel ihre langen Monate in Svålbard damit versüßt hat. Los gehts! Gleiches Prinzip, nur kaltes Wasser... wow! Wir hätten das wirklich nicht gedacht, aber das ist ein Dessert-Traum! Flockig-lockeres, sehr viel und sehr schokoladiges Mousse in nur 10 min! Sensationell!
Wir haben anderntags noch das Chili con Carne probiert und waren ebenso begeistert. Wunderbare Konsistenz, sehr viel und sehr tomatig, leichte Schärfe und viele Bohnen und Faschiertes.
Unser Fazit: Ja, wir mögen das! Wir werden jetzt noch ein paar Gerichte probieren, aber die hier getesteten Drei kommen fix mit! Wahrscheinlich nicht das allergesündeste Essen aber - hallo! - es ist Urlaub! Es ist viel, es ist heiß, man kann es löffeln, es schmeckt und es ist - speziell bei den Ölscheichs des Nordens - eine leistbare und gute Alternative zu Restaurants oder Supermarkt.
Und wie war es dann wirklich?
"There’s something refreshing about counting calories when the criteria is the more the better!"
Ok, also wir sind ja soeben aus NOR zurückgekehrt und haben uns dort auf Travellunch verlassen. 13 Tage von 21 haben wir nur dieses Zeug zusammengerührt und es war klasse! Große Klasse!
Wir hatten verschiedene Gerichte mit, auch ohne Vortest und es war nie eine Enttäuschung. Es ist einfach zu fein, abends in der Hütte schnell Wasser heiß machen, rein in den Beutel und dann gibts was Warmes, das gut schmeckt und auch wirklich satt macht. Eine Doppelportion war perfekt für uns Zwei. (Mehr wäre allerdings nicht gegangen, es macht nämlich wirklich satt!)
Wenn man es aus einem Teller löffelt, hat man auch das Gefühl von "richtigem Essen". :-)
Unsere Empfehlung gilt für Beef Stroganoff, Chili con Carne, Pasta Bolognese, Rindfleisch mit Paprika und Reis, Hühnerrisotto und Huhn mit Curry. Und natürlich Mousse au Chocolat, davon hatten wir drei Tüten mit, die wir uns an besonderen Abenden geteilt haben.
Vielleicht ein kleiner Tipp für Experimentierfreudige: Immer etwa doppelt so lange ziehen lassen, als auf der Packung steht! Erst dann wird zB der Reis richtig weich.
Und zuletzt danken wir Jörg von Zadaks-Motorradreisen! Er hat uns einige Packerl, die von seiner Nordkap-Tour übrig blieben, freundschaftlich überlassen! :-)
